期刊简介

  《中国卫生法制》杂志是国内唯一的关于卫生法制建设的综合性刊物。《中国卫生法制》由卫生部主管,经国家新闻出版署批准,向国内外公开发行。

  《中国卫生法制》杂志集学术性与实用性为一体,研究卫生法和卫生法学理论,探讨卫生法制工作的规律和发展方向,介绍国内外卫生法制建设动态个卫生法学研究成果,交流地方卫生法和执法经验,普及卫生法律知识等。

             

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  • 杂志名称:中国卫生法制杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中国疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1004-6607
  • 国内刊号:11-3044/D
  • 出版周期:
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:
中国卫生法制杂志2007年第01期

农村家庭筵席存在的卫生监督问题及对策

周天荣

关键词:家庭筵席, 卫生监督, 对策
摘要:作者提出了农村家庭筵席的食品卫生监督管理主体,管理相对人,被聘请的厨师和临时从事筵席加工的人员,筵席场所,食品用工具、容器和餐饮具以及设备方面存在的问题,并进行了较为深刻的分析.提出了解决问题的对策及建议,应引起各级人大、政府的足够重视,尽快制定和出台有关法规,将农村家庭筵席的食品卫生监管纳入法制管理,保证家庭筵席食品安全,保护广大人民群众身体健康.