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中国卫生法制杂志2005年第06期

浅析滥用食品添加剂的问题、原因及对策

冯浩；吴莉；陈晓勇

关键词：食品安全, 食品添加剂, 卫生监督

摘要：近年来,滥用食品添加剂危害人民身体健康的恶性食品安全事件频频曝光,严重破坏了我国正常的食品生产经营秩序,为及时、科学地解决这一问题,本文拟对滥用食品添加剂的形式、原因进行分析,并提出相应对策.

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